“Lunch menu”

van 12u00 tot 14u00

3 gangen menu, soep, hoofdgerecht en dessert

€ 19.00

Niet verkrijgbaar op zondag
(zondagluch: 3 uitgebreide gangen : € 25)

“Mid-week diner”

Van 12u00 tot 14u00 en van 18u00 tot 21u00

3 gangen menu, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

€ 25.00

Alle dagen behalve op Zaterdag avond


“Menu petite Aneth”

18 juni tot 4 augustus 2019


Rog zacht gegaard, salade van quinoa, zomer kruiden
Dressing van yoghurt, mierikswortel en Couer de Boeuf tomaten
Crème van avocado

~~~~~

Kalfslende in de oven gegaard, aubergine crème 
Ratatouille van courgette, punt paprika’s en jonge wortelen 
Natuurjus verfijnd met zuiderse specerijen
Kalf  kan vervangen worden door heek

~~~~~~

Krokant chocolade mandje, citroen crème 
Structuren van blauwe bessen en frambozen
Gekleurd eiwit schuim

38 euro

50 euro met aangepaste wijn

“Menu Petite aneth”

Mei tot 16 juni 2019


Mi-cuit van Schotse zalm, salade van gekleurde pasta’s,
Edamame, wasabi en zeewier
Lauwe bouillon van kleine Noord Zee krabben 

~~~~~

Heek zacht gegaard in de oven, witte en groene asperges
Ganda ham, hoeven ei in mimosa, krokant van peterselie
Blanke boter saus
Heek  kan vervangen worden door parelhoen

~~~~~~

Fantasie van aardbeien, crème van cuberdons 
Brusselse Wafel,  chocolade macaron, Crumbel van citroen melissen

38 euro

50 euro met aangepaste wijn

 

Menu’s dienen per tafel genomen te worden.
Onze producten zijn dagvers.
Onze excuses indien er daardoor iets niet voorradig is.